An toàn thực phẩm

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, để bảo đảm an toàn đối với bếp ăn trường học, chính quyền các địa phương cần phải thành lập các đoàn kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất để kiểm tra các bếp ăn tập thể trường học. Nếu phát hiện vi phạm phải xử lý nghiêm theo quy định.

Cục An toàn thực phẩm vừa cảnh báo về việc thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tố nữ Nhất Nhất quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo

Hãy nắm một số "bí kíp" sau để đảm bảo miếng thịt bạn chế biến luôn được ngọt mềm vừa độ, không bị khô, hôi...

Công ty sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy) vừa phát đi thông cáo báo chí về sự việc sản phẩm sữa đậu nành nghi nhiễm khuẩn coliform bị thu hồi ở Nhật Bản.

Nhiều người có thói quen ngâm rau sống trong nước muối khoảng 5-10 phút để loại bỏ hoá chất và diệt trứng giun, sán. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, đây là cách làm sai lầm...

Dưới đây là những thực phẩm quen thuộc trong bếp nhà bạn nhưng ít người biết chúng lại chứa chất độc, thậm chí có thể gây chết người.

Vừa qua, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã cảnh cáo việc hàng loạt sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm.

Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội vừa ban hành Chương trình hành động số 26 - CTr/TU thực hiện Chỉ thị số 17 - CT/TƯ ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư về "Tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.

Ông Tạ Văn Tường - Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội cho biết, Sở sẽ tham mưu cho UBND TP Hà Nội tiếp tục hoàn thiện cơ chế, chính sách, phát triển các chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi đảm bảo an toàn chất lượng,...

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, thực phẩm bảo vệ sức khỏe Vida Nano có nội dung quảng cáo không đúng công dụng của sản phẩm, quảng cáo công dụng như thuốc chữa bệnh.

UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 93/KH-UBND về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2023.

Sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Cà gai leo giải độc gan MB, thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên ngậm ho La Hán Quả Tana, thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên ngậm ho La Hán Quả Tana - không đường đã quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát hiện trên một số website đang quảng cáo các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm pháp luật về quảng cáo.

Lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam cho biết đã nhận được báo cáo liên quan vụ ngộ độc làm 1 người chết, 3 người khác nguy kịch xảy ra tại xã Phước Đức, huyện Phước Sơn

Cơ quan chức năng hiện đang xác minh, làm rõ lô hàng gồm hàng nghìn viên thuốc tẩy giun, thực phẩm chức năng cường dương… không rõ nguồn gốc xuất xứ, có dấu hiệu giả mạo cùng trên 70.000 bao cao su trôi nổi.

Cơ quan liên ngành Y tế & Giáo dục cần phối hợp với các Ban quản lý khu công nghiệp/khu chế xuất, ban giám hiệu nhà trường... giám sát kiểm tra việc chấp hành các quy định ATTP.

Sở Y tế tỉnh An Giang cho biết đã xác định được nguyên nhân nhiều người ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng ở huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang là do vi khuẩn Bacillus cereus.

Trong năm 2023, để bảo đảm an toàn thực phẩm, TP Hà Nội sẽ chủ động và đa dạng hóa các hoạt động tuyên truyền về ATTP; kiên quyết xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Tết đến, xuân về là dịp đoàn viên, gia đình sum họp. Bữa ăn ngày Tết vì thế mà cũng no đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Vì thế các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.

Gà luộc là một trong những món ăn quen thuộc, gần như có mặt trên mọi bàn ăn ngày Tết. Dù là món ăn ngon, dễ ăn, được nhiều người yêu thích nhưng ăn mãi cũng chán, dẫn đến dư thừa. Bỏ thì tiếc mà cất đi ăn sau sẽ không còn ngon và đảm bảo dinh dưỡng.