tác dụng của rau dền

Rau dền là một loại rau phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Với hương vị đặc trưng, dễ ăn và dễ trồng, rau dền hiện có hai loại chính là dền xanh và dền đỏ. Vậy, loại nào ngon và bổ dưỡng hơn? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Rau dền, hay còn gọi là "rau trường thọ", không chỉ là một loại rau dân dã mà còn là một nguồn dinh dưỡng phong phú. Trong 100g rau dền đỏ chứa khoảng 5,4mg sắt, cao gấp 4 lần thịt bò (100g chứa 1,78mg sắt), tốt cho người thiếu máu. Tuy nhiên, 3 nhóm người dưới đây không nên ăn rau dền...

Một số đối tượng tuyệt đối không nên ăn rau dền hoặc nếu muốn dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ, dùng thận trọng.