Mùa cải vàng ven sông ở Hà Nội

08:17 | 29/11/2024

Hà Nội vào mùa đông lạnh giá cũng là lúc những cánh đồng hoa cải ở ngoại thành đồng loạt bung nở, trải một màu vàng rực rỡ khoe sắc ven sông.

Cách trung tâm Hà Nội khoảng 30 km là cánh đồng cải vàng ở thôn Chi Đông, chi Nam, Gia Lâm (thuộc xã Lệ Chi, Gia Lâm) nằm ven dòng sông Đuống đang vào vụ trổ bông nở rực rỡ khiến ai đi qua cũng dễ dàng bị hút hồn.

Hoa cải vàng đã đi vào thi ca và cũng là một trong 12 mùa hoa của Hà Nội - "rực rỡ cuối đông cải vàng ven sông". Bởi lẽ, hoa cải vàng chỉ nở và rộ nhất vào mùa đông.

Cây cải được gieo trồng khoảng hai tháng thì ra hoa và hai tháng sau hoa già, chuyển quả và cho hạt giống tốt để thu hoạch.

Hoa cải vàng trước đây vốn là những cây cải già, người dân trồng để lấy hạt giống. Tuy nhiên, vẻ đẹp của những cánh đồng hoa cải vàng nhanh chóng thu hút nhiều người tới chụp ảnh nên nhiều hộ dân cũng đã trồng hoa cải để vừa cho thu hoạch hạt giống, vừa phục vụ nhu cầu chụp ảnh của du khách.

Hoa cải vàng, với tên khoa học là Brassica Napus, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Loài hoa này đã được trồng và nhân giống rộng rãi trên khắp thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Trong đó trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc do đặc tính phù hợp với khí hậu lạnh của mùa đông miền Bắc.

Hoa cải vàng được trồng để làm đẹp cảnh quan, tạo nên những bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Hạt của cây cải vàng được dùng để ép dầu ăn, còn thân và lá có thể làm thức ăn cho gia súc.

Mùa đông Hà Nội về, khi tiết trời se lạnh, cũng là lúc những cánh đồng cải vàng lên mình chiếc áo mới lộng lẫy, mời gọi những tâm hồn yêu thiên nhiên.

Bên cạnh hoa cải vàng, người dân tại Chi Đông còn trồng thêm hoa cải trắng vốn trước đây chỉ xuất hiện tại vùng cao như Mộc Châu.

Những bông hoa cải nhẹ nhàng đung đưa trong làn gió đông.

Mùa hoa cải thường bắt đầu nở rộ vào cuối tháng 11 và kéo dài đến hết tháng 12.

Với vẻ đẹp lãng mạn và thơ mộng, cánh đồng hoa cải thôn Chi Đông nhanh chóng trở thành một địa điểm sống ảo lý tưởng cho giới trẻ. Những bức ảnh check-in tại đây luôn nhận được rất nhiều lượt yêu thích và chia sẻ trên mạng xã hội.

Bước đi giữa đồng cải vàng, cải trắng, du khách sẽ được đắm mình trong một không gian yên bình, tận hưởng hương thơm dịu nhẹ của hoa cải. Hoặc đơn giản chỉ cần thoải mái dạo bước trên những con đường nhỏ, ngắm nhìn những bông hoa cải rung rinh trong gió đông, hay là ngồi nghỉ dưới bóng cây, tận hưởng cảm giác thư thái của những cơn gió se lạnh thổi ngang qua.