Nâng cao chất lượng sản phẩm chăn nuôi để đáp ứng thị trường

Sản phẩm chăn nuôi của Thủ đô ngày càng phải nâng cao chất lượng đáp ứng được thị trường trong nước và quốc tế. Ảnh: Diệu Thu

Chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao quy mô vẫn nhỏ

Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cho biết, TP Hà Nội là một thị trường tiêu thụ lớn, với lợi thế là hơn 10 triệu dân nhưng ngành nông nghiệp Thủ đô mới chỉ đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu lương thực thực phẩm, còn lại vẫn phải nhập từ các địa phương khác. Đó vừa là lợi thế nhưng cũng là thách thức với ngành nông nghiệp Hà Nội. Bởi vì thị trường lớn, nhu cầu tiêu dùng của người dân Thủ đô lại rất cao, đòi hỏi sản phẩm muốn tiêu thụ được trên thị trường phải đáp ứng các tiêu chí ngon - bổ - giá cả hợp lý và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ông Nguyễn Đình Đảng – Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cho biết, với lợi thế giao thương thuận lợi lại có điều kiện tự nhiên phong phú với 150 nghìn ha đất đồi gò, 125 nghìn ha đất bãi phù sa, 35 nghìn ha đất đồng bằng và còn lại là đất trũng…Hà Nội đang hướng tới mô hình nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn, sinh thái để đảm bảo phát triển chăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường.

Ông Nguyễn Văn Chí, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Hà Nội cho rằng, về việc triển khai, áp dụng các chính sách hỗ trợ nông nghiệp công nghệ cao vào thực tế. Đến nay, TP vẫn chưa triển khai được các nội dung hỗ trợ theo quy định tại Nghị định số 57/2018/NĐ-CP ngày 17/4/2018 của Chính phủ về cơ chế, chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn.

Các tiêu chí sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đã ban hành tại Quyết định số 3215/QĐ-UBND ngày 19/6/2019 của UBND TP Hà Nội cũng khó thực hiện, đặc biệt là tiêu chí về diện tích đất quá lớn, không phù hợp với địa phương.

Theo ông Nguyễn Văn Chí, thực tế, các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao của Hà Nội về cơ bản có quy mô nhỏ. Mặt khác, đến nay, TP Hà Nội cũng chưa có cơ chế về quy trình, thủ tục hướng dẫn các định mức kỹ thuật chi tiết theo danh mục công nghệ cao ứng dụng trong nông nghiệp", ông Nguyễn Văn Chí cho hay.

Quy hoạch khu chăn nuôi công nghệ cao để phát triển bền vững

Hiện nay, Hà Nội có 162 xã chăn nuôi trọng điểm; trong đó có 15 xã chăn nuôi bò sữa, 39 xã chăn nuôi bò thịt, 48 xã chăn nuôi lợn, 60 xã chăn nuôi gia cầm, với 6.381 trang trại chăn nuôi. Cụ thể, tính đến 6 tháng đầu năm 2023, đàn bò có 129,6 nghìn con, giảm 0,2%; đàn lợn có 1,46 triệu con, tăng 4,4% so với cùng kỳ, đàn gia cầm đạt 40,8 triệu con, tăng 3,6%.

Sản lượng thịt trâu hơi xuất chuồng 6 tháng đầu năm 2023 ước đạt 1.035 tấn, tăng 5,6% so với cùng kỳ năm trước; thịt bò đạt 5.411 tấn, tăng 0,1%; thịt lợn đạt 124 nghìn tấn, tăng 8%; thịt gia cầm đạt 80,5 nghìn tấn, giảm 0,3%; trứng gia cầm đạt 1.398 triệu quả, tăng 4,2%...

Bên cạnh đó, Hà Nội cũng có 160 mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao; trong đó 39 mô hình thuộc lĩnh vực chăn nuôi. Mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao có mặt ở hầu hết quận, huyện có sản xuất nông nghiệp, tập trung nhiều ở các huyện như: Mê Linh, Gia Lâm, Thường Tín, Đông Anh, Thanh Oai, Đan Phượng...

Hiện có 9 doanh nghiệp chăn nuôi, thủy sản, sơ chế - tiêu thụ nông sản (Jafa, CP, Dabaco, CJ Việt Nam, Minh Long, Công ty Giống gia súc Hà Nội...) đã tham gia đầu tư vào nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.

Các hợp tác xã đã phát huy được vai trò chủ đạo trong thúc đẩy ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ cao vào sản xuất tại cơ sở. Số hợp tác xã ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất là 122; trong đó có 3 hợp tác xã chăn nuôi, chiếm 2,5% số hợp tác xã sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn TP.

Ngoài ra, 100% sản phẩm chăn nuôi từ các trang trại lớn, quy mô công nghiệp đều có hàm lượng công nghệ cao, do những trang trại chăn nuôi lợn, gà, trâu bò đều có ứng dụng ít nhất một biện pháp kỹ thuật công nghệ cao.

Theo UBND TP Hà Nội, mục tiêu TP đưa ra đến năm 2030, giảm tỷ lệ chăn nuôi nhỏ, chăn nuôi nông hộ xuống chỉ còn từ 15%-20% (hiện quy mô chăn nuôi nông hộ là 54,7%). Theo ông Tạ Văn Tường - Phó Giám đốc Sở NNN&PTNT Hà Nội cho rằng, để đẩy mạnh phát triển chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao cần quy hoạch khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao để tích hợp vào các quy hoạch phân khu, quy hoạch chung của TP.

Đồng thời giải quyết những khó khăn, vướng mắc trong thực hiện các cơ chế, chính sách về hỗ trợ phát triển ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Cùng với đó, tổ chức tập huấn kỹ thuật sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao; phát triển thị trường, dịch vụ hỗ trợ hoạt động công nghệ cao trong nông nghiệp.

	Hà Nội: Khó khăn trong việc di dời trang trại chăn nuôi ra khỏi khu dân cư
	Người chăn nuôi cần tạo thói quen cập nhật thông tin về thời tiết
	Hà Nội: Chăn nuôi sạch, bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng