Các nhà hàng mới vào "Michelin tuyển chọn" ở Hà Nội

1. Le Beaulieu - tinh hoa ẩm thực Pháp tại Sofitel Legend Metropole Hanoi

- Địa chỉ: 15 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm

Le Beaulieu mang đến trải nghiệm ẩm thực Pháp hiện đại trong không gian lịch sử của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi. Với hơn 120 năm tuổi, nhà hàng kết hợp hoàn hảo giữa hương vị cổ điển và sự sáng tạo.

Bếp trưởng Charles Degrendele thiết kế thực đơn nếm thử với các món ăn như Avocat (bơ hữu cơ, sữa hun khói và tỏi đen) hay Boeuf (thăn bò Wagyu A5 cùng sốt demi-glace). Giá set menu dao động từ 2,5 triệu đến 4,5 triệu đồng/người.

2. Bánh cuốn Bà Hoành - đậm chất ẩm thực truyền thống Việt

- Địa chỉ: 66 Tô Hiến Thành, Hoàn Kiếm

Quán bánh cuốn Bà Hoành, với hàng chục năm lịch sử, là địa điểm không thể bỏ qua của các tín đồ ẩm thực. Bánh cuốn Thanh Trì tráng mỏng ăn cùng chả nướng, chả mỡ và nước mắm cà cuống mang đậm hương vị Bắc Bộ.

Thực đơn cũng đa dạng với bánh giò, bánh tẻ và bánh đúc lạc. Giá mỗi suất từ 30.000 đến 60.000 đồng, phục vụ cả ngày.

3. Maison 1929 - sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

- Địa chỉ: 2 Cửa Đông, Hoàn Kiếm

Nằm trong một ngôi nhà cổ, Maison 1929 là nơi kết hợp ẩm thực Việt Nam truyền thống với phong cách chế biến hiện đại. Không gian ấm cúng, trẻ trung, thích hợp cho nhóm bạn bè và đồng nghiệp.

Các món ăn được yêu thích gồm cá chẽm áp chảo sốt chanh, nem cuốn tôm thịt, và thịt vịt xào húng quế.

4. Hanoi Garden - "ốc đảo xanh" giữa phố cổ Hà Nội

- Địa chỉ: 38 Hàng Mành, Hoàn Kiếm

Hanoi Garden, mở cửa từ năm 1998, là không gian yên tĩnh giữa lòng phố cổ đông đúc. Nhà hàng được thiết kế bởi kiến trúc sư Hồ Thiệu Trị, với không gian sân vườn xanh mát và thực đơn luôn đổi mới.

Một số món nổi bật gồm nem cua bể, tôm chiên trứng muối, cà ri vịt và bò nướng ống tre. Giá các món dao động từ 70.000 đồng.

Danh sách Michelin Selected tại Hà Nội không chỉ tôn vinh tinh hoa ẩm thực truyền thống mà còn giới thiệu các phong cách hiện đại, độc đáo. Hãy cùng khám phá để trải nghiệm những món ăn đẳng cấp trong không gian tuyệt vời nhất!

	Khám phá phố ẩm thực đêm đầy sôi động tại trung tâm Hà Nội
	Những món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội