Rộn ràng khói lửa tại Hội Kéo lửa thổi cơm làng Thị Cấm

17:50 | 17/02/2024

Cứ đến mùng 8 tháng Giêng hàng năm, người dân làng Thị Cấm (phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội) và khách thập phương lại có mặt tại đình làng để tham gia Hội kéo lửa, thổi cơm thi truyền thống.

Rộn ràng khói lửa tại Hội Kéo lửa thổi cơm làng Thị Cấm

Hội thi Kéo lửa thổi cơm làng Thị Cấm được tổ chức ngày mùng 8 tháng Giêng hàng năm, đây là lễ hội dân gian lâu đời để tưởng nhớ công ơn Thành hoàng của làng - tướng quân Phan Tây Nhạc.

Những bao rơm khô do ban tổ chức chuẩn bị được các đội nhanh chóng kết thành từng bó lớn chuẩn bị cho kéo lửa. Cuộc thi năm nay có 4 đội tham dự tương ứng với 4 tổ dân phố trên địa bàn phường.

Dụng cụ để kéo bao gồm 3 thanh giang, một hộp tre khô và bùi nhùi được làm từ rơm khô. Mồi lửa đầu tiên bén rơm cũng là lúc không khí trong sân đình làng náo nhiệt hơn bao giờ hết.

Hội thi thổi cơm sẽ có 3 phần chính: kéo lửa, thi chạy lấy nước và thổi cơm. Phần thi chạy lấy nước sẽ do các cháu có độ tuổi từ 12 đến 14 tuổi đảm nhận. Xuất phát từ đình làng các thí sinh sẽ phải chạy quãng đường khoảng 700m về hướng đông. Ai mang được nước về lại đình làng sớm nhất sẽ chiến thắng.

Để kéo lửa tốt, các đội thi cần chọn các thanh niên có sức khoẻ tốt, kéo lửa đều tay. Các đội viên này đều luyện tập trong khoảng 1 tuần trước khi vào hội chính. Giải nhất của phần thi kéo lửa thuộc về anh Dương Đức Tiến với thời gian kéo lửa 25 giây. Đây là thời gian kỷ lục cho phần thi kéo lửa, trước đây kỷ lục đạt được trong khoảng 29-30 giây.

Ngay khi những mồi lửa được bắt lên, toàn bộ sân đình Thị Cấm bước vào giai đoạn nhộn nhịp nhất. Trong thời gian chạy lấy nước, các thành viên còn lại phân chia để giã gạo thật nhanh, thật trắng để khi nước vừa về là phải vo gạo. Gạo vừa vo xong và có đủ thời gian ngâm thì lửa vừa bắt lên để bước vào phần thi nấu cơm.

Phần nấu cơm sẽ do các bà, các cô các chị có kinh nghiệm đảm nhận. Nồi cơm được nấu chuẩn phải thật dẻo thơm, đủ thời gian ủ.

Các cụ trong làng cho biết, nấu trong những chiếc niêu nhỏ nhưng lửa lại lớn, gạo giã tay lại khó chín hơn bình thường nên cần nhiều kinh nghiệm kiểm soát nhiệt và độ lửa sao cho thật hoàn hảo.

Cơm sau khi được nấu đủ thời gian lại cần thêm thời gian để ủ cho trong những đám tro rơm để cơm thêm dẻo và thơm hơn.

Các đội thi đốt rơm lấy tro để vùi nồi cơm cho chín. Ngoài những đống tro để vùi nồi cơm các đội còn đốt thêm rất nhiều đống tro giả bên trong không có nồi cơm.