Mùa dâu tằm đỏ rực ở ngoại thành Hà Nội

16:27 | 17/04/2024

Tháng 4 hàng năm, các bãi đất cạnh sông Đáy của xã Hiệp Thuận (huyện Phúc Thọ, Hà Nội) lại đỏ rực mùa dâu tằm chín, cũng là thời điểm các nông dân rộn ràng mùa thu hoạch.

Tháng 4 hàng năm, dâu tằm chín rộ cũng là lúc những người nông dân ngoại thành Hà Nội lại tất bật dọn vườn thu hoạch.

Thời điểm này, dâu tằm chín rộ ở khắp các xã Hiệp Thuận (huyện Phúc Thọ), Song Phượng (huyện Đan Phượng), người dân cũng hối hả thu hoạch để kịp vụ.

Người nông dân trồng dâu cho biết, thời gian thu hoạch dâu tằm ngắn, nhưng sau mỗi vụ, người dân trồng dâu ăn trái có thể thu về đến hàng chục triệu đồng.

Theo các hộ trồng dâu, chất lượng dâu tằm phụ thuộc vào thời tiết rất nhiều. Nếu mưa vừa phải sẽ giúp cây sinh trưởng tốt, thời điểm thu hoạch nắng to sẽ giúp quả ngọt, trời mưa sẽ làm quả nhạt hơn.

Bà Minh (xã Hiệp Thuận, huyện Phúc Thọ) cho biết, cây dâu khi mới trồng phải tầm năm thứ hai trở đi mới cho thu hoạch, hoa ra vào tháng Chạp âm lịch. Tháng thu hoạch dâu chín cũng là tháng vất vả nhất vì hầu như ngày nào người dân cũng phải ở bãi dâu từ sáng sớm đến khi mặt trời lặn.

Khi ở lúc cao điểm, người dân phải thuê thêm người hái với giá công hái khoảng 200.000 đồng/ ngày.

Dâu được hái cho thương lái cân thường là những quả chín vừa, không chọn những quả chín đen để đảm bảo dâu không bị nát, hỏng khi vận chuyển đi xa.

Hái dâu cũng cần có phương pháp và hái khéo để đảm bảo chất lượng quả. Từng quả dâu được các cô, các bà chọn và hái cẩn thận bằng cách đẩy nhẹ nhàng cuống quả ngược lên để tránh làm quả dập nát.

Dâu chín đỏ và chuyển thành chín mọng, quả đen mọng chỉ sau 3-4 ngày nên người dân phải thu hoạch khẩn trương.

Giá dâu thu mua tại vườn khoảng 15-20.000 đồng/kg tuỳ chất lượng quả.

Từ các điểm ngoại thành Hà Nội, dâu tằm được vận chuyển vào phía Nam để bán và xuất ra các chợ ngoài trung tâm Hà Nội. Giá dâu bán lẻ tại các chợ trên địa bàn Thủ đô dao động từ 30.000 đồng - 50.000 đồng/kg.

Dâu tằm vốn là một loại cây chỉ trồng tường rào, quen thuộc với làng quê nhưng nay lại trở thành một loại cây trồng cho giá trị kinh tế tốt với người dân.