CEO tập đoàn nghìn tỷ USD ăn món ngon gì ở Hoàn Kiếm?

CEO Nvidia Jensen Huang ghé một quán ăn ở quận Hoàn Kiếm trong chuyến công tác mới đây. Ảnh: Giang Huy

Tối 5/12, CEO Nvidia Jensen Huang - tỷ phú giàu có bậc nhất thế giới vào ăn ở quán Huy Beer Tay tại số nhà 31 phố Tạ Hiện. Ông còn giao lưu cùng các nhân viên và người dân hai bên đường. Tại đây, ông Nvidia Jensen Huang thưởng thức các món ẩm thực đường phố của Hà Nội như nem tai, nem chua rán, chân gà ngâm sả tắc, uống bia.

Trước đó, ông Nvidia Jensen Huang cũng xuất hiện trước cửa hàng nộm Long Vi Dung nổi tiếng trên phố Hồ Hoàn Kiếm. Đây là thương hiệu gia truyền có tuổi đời gần 70 năm. Mỗi ngày, quán đều tiếp đón hàng trăm lượt khách, riêng chỗ ngồi của quán đã kéo dài nửa con phố Hồ Hoàn Kiếm. Điều đặc biệt tại quán nộm Long Vi Dung là thịt bò được cán mỏng. Mỗi bát nộm sẽ có 3 loại thịt như thịt bò, thịt bò cán mỏng và lá lách bò. Tùy thuộc vào mức giá mà mỗi bát nộm sẽ có thêm những loại thịt khác nhau. Ngoài việc bán tại chỗ, vào các dịp lễ, Tết các quán nộm ở đây đều có bán theo đơn đặt hàng số lượng lớn. Các quán nộm tại Hồ Hoàn Kiếm đều có giá bằng nhau, dao động từ 40.000 - 60.000/bát.

Nộm Long Vi Dung nổi tiếng Hà thành

Sáng 6/12, ông Jensen Huang ăn sáng ở phở Bát Đàn. Phở Bát Đàn là thương hiệu phở nổi tiếng, được xếp vào hàng tinh hoa ẩm thực Hà Nội nói riêng, Việt Nam nói chung. Phở có hương vị truyền thống với nước dùng thơm phức, ngọt thanh, sợi phở dai, không bị bở. Khi ăn, các thực khách có thể ăn cùng quẩy, vắt chanh hoặc dấm tỏi, ít tiêu cay, ớt tươi,… Theo đánh giá của nhiều khách hàng, phở Bát Đàn không quá đầy nhưng lại có nhiều thịt bò. Quán không dùng mì chính mà chỉ ninh xương bò, nước mắm cùng các gia vị độc quyền. Quán có nhiều loại (bò tái, bò chín, nạm bò, gầu bò,…) để du khách tự do lựa chọn. Các thực phẩm đều tươi ngon, được sơ chế sạch sẽ. Hương vị phở vì thế luôn tạo được sức hút đặc biệt.

Phở Bát Đàn thơm ngon, nhiều thịt mềm ngọt

Bên cạnh hương vị thơm ngon, du khách sẽ rất bất ngờ vì quán phở Bát Đàn rất đông khách. Họ xếp hàng dài chờ đợi đến lượt mình gọi đồ. Vì vậy, phở Bát Đàn còn có tên là “phở chờ”. Quán không có nhân viên phục vụ như những quán phở khác. Sau khi chờ một khoảng thời gian, khách sẽ trải qua 3 cái “tự”, gồm tự gọi món, tự trả tiền và tự bưng phở về. Quán có 2 khung giờ mở cửa: Từ 6-10h và 18 - 22h30, mức giá từ 50.000 đến 60.000đ/bát.

Ông Nvidia Jensen Huang cũng ghé một quán phở phố Hàng Nón. Ông thưởng thức phở bò sốt vang và uống nước dừa. Phở Lý Béo nổi tiếng với món phở sốt vang rất được lòng thực khách. Thịt sốt vang ở đây thơm ngon, hài hòa giữa nạc và gân, nước phở đậm đà, vừa miệng. Quán bán bắt đầu bán từ 18h đến đêm.

Sau đó, ông Nvidia Jensen Huang tới quán ngan cháy tỏi trên phố Hàng Thiếc - một trong những tụ điểm ăn uống hot trend ở Hà Nội nhiều năm gần đây.

Ngan cháy tỏi là món ngon nổi tiếng trên phố Hàng Thiếc

CEO Nvidia còn tới quán Cà phê Giảng trên phố Nguyễn Hữu Huân để uống cà phê trứng. Thương hiệu cà phê Giảng được ra đời vào năm 1946, do cụ Nguyễn Văn Giảng sáng lập. Khi đó, cụ Giảng đang làm ở khách sạn Sofitel Legend Metropole. Cà phê Giảng cũng được biết đến là một trong "tứ trụ cà phê" (Nhân - Nhĩ - Dĩ - Giảng) nối tiếng một thời của đất Hà thành. Ở Cà phê Giảng, nổi tiếng nhất và bấn chạy nhất là cà phê trứng. Cà phê trứng truyền thống được làm từ những nguyên liệu đơn giản như cà phê, trứng gà, đường và sữa đặc. Các món mới được biến tấu từ cà phê trứng như đậu xanh trứng, matcha trứng, cacao trứng, rum trứng và mới nhất là bia trứng. Giá từ 30.000 đến 60.000 đồng một cốc.

Các loại đồ uống này cơ bản vẫn có lớp bọt trứng màu vàng nhạt phủ bên trên, phía dưới là cà phê được pha phin truyền thống hoặc bột đậu xanh, cacao, matcha theo yêu cầu của thực khách. Điều đặc biệt nhất của cà phê giảng là lòng đỏ trứng được đánh mịn như nhung, có vị ngọt và béo, không còn mùi tanh. Tuy nhiên, để đạt được hương vị đặc trưng và hoàn hảo, quá trình pha chế cà phê cần sự tỉ mỉ và khéo léo.

Cà phê Giảng sánh mịn, ngọt béo

Trước đó, năm 2023, ông Nvidia Jensen Huang cũng chọn một quán ăn trên phố Lương Ngọc Quyến - con phố ẩm thực về đêm nổi tiếng ở Thủ đô Hà Nội. Đoàn của ông gọi các món như phở cuốn, gà rang muối, trứng lá ngải, khoai tây chiên, thưởng thức cùng bia đóng chai. Đây đều là những món người Việt yêu thích trên bàn nhậu. Trong một bài phát biểu, ông Nvidia Jensen Huang khen Việt Nam có văn hóa phong phú, con người xinh đẹp, ẩm thực tuyệt vời.

Ông chủ hãng bán dẫn lớn nhất thế giới Jensen Huang. Ảnh: Bloomberg

	Chả cá Lã Vọng – tinh hoa ẩm thực trứ danh Hà thành
	Phở Bát Đàn ăn một lần là nhớ mãi
	Có cá đổ vạ cho cơm