lợi ích của việc nấu chín rau củ

Mặc dù có một số vitamin, khoáng chất bị phân hủy khi đun nóng, nấu chín khiến những rau củ này trở nên bổ dưỡng hơn, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả.