Cách ăn mướp đắng sống

Mướp đắng, còn được gọi là khổ qua, từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm và dược liệu quý giá trong y học cổ truyền. Với nhiều công dụng cho sức khỏe, mướp đắng thường được khuyên dùng để hỗ trợ điều trị tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc sử dụng mướp đắng không đúng cách có thể gây ra một số tác hại tiềm ẩn cho sức khỏe.

Mướp đắng, hay còn gọi là khổ qua, là một loại rau quả có tính hàn, vị đắng, không độc, và có nhiều lợi ích sức khỏe. Theo sách "Nam dược thần hiệu" của Tuệ Tĩnh, mướp đắng có tác dụng trừ tạng nhiệt, làm sáng mắt, mát tim, bổ lao tổn, trong khi hạt của nó có tác dụng ích khí, tráng dương.

Mướp đắng, được biết đến với tên gọi khác là khổ qua, không chỉ là một loại rau phổ biến mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Với nhiều lợi ích dinh dưỡng và tác dụng đem lại cho sức khỏe, nhiều người thắc mắc liệu có nên ăn mướp đắng sống hay không?