An toàn thực phẩm

Xúc xích là loại sản phẩm làm từ thịt đóng gói, thực phẩm dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng và yêu thích. Tuy nhiên, trên thực tế, không phải loại xúc xích nào cũng đảm bảo ATVSTP. Thời gian gần đây, lực lượng chức năng liên tục thu giữ lượng lớn xúc xích, thực phẩm bẩn, không đảm bảo ATVSTP lưu hành trên thị trường.

Vừa qua, Cục An toàn thực phẩm đã tổ chức “Hội nghị trực tuyến về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm”.

Liên quan đến dự thảo Nghị định Quy định cơ chế quản lý, phương thức, trình tự thủ tục kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với hàng hóa nhập khẩu do Tổng cục Hải quan - Bộ Tài chính làm đầu mối xây dựng trình Chính phủ, Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam đã có Công văn số 831/CV-VAFF ngày 10-5-2021 về việc góp ý dự thảo Nghị định.

Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người tiêu dùng không mua, không sử dụng các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Sapril Collagen 2G và thực phẩm bảo vệ sức khỏe MR.Z210MG được quảng cáo vi phạm trên một số website.

Vừa qua, tỉnh Nghệ An đã tổ chức hội nghị trực tuyến Tổng kết 5 năm thực hiện Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 9-5-2016 của Thủ tướng Chính phủ và triển khai các quyết định của UBND tỉnh về an toàn thực phẩm.

Theo các chuyên gia của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, uống rượu lâu ngày dẫn đến nghiện rượu, sút cân, chán ăn, tiêu chảy do tổn thương gan và ruột; da, niêm mạc nhợt nhạt do thiếu máu; thoái hóa gan, xơ gan, có thể ung thư gan; nhồi máu cơ tim, mất trí nhớ, run, rối loạn tinh thần…

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo về việc các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Health gain tea, Viêm âm tán Hoàng Cung, Giảm cân Hoàng Anh, Dương Lực Hoàn, Mờ nám - sáng da đang được quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa đưa ra cảnh báo đối với các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe "Đại cốt đan", viên sủi "Đại cốt đan" và sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe "Cao ban long Sibiri" đang được quảng cáo gây hiểu nhầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh.

Vừa qua, tại huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại các hộ gia đình liên quan đến cùng một loại củ rừng làm 7 người mắc và nhập viện.

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), thời gian vừa qua, trên website https://dadaytuetinhchinhhang.vn quảng cáo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe “Dạ dày Tuệ Tĩnh” vi phạm quy định pháp luật về quảng cáo.

Văn phòng Thông báo và Điểm hỏi đáp quốc gia về vệ sinh dịch tễ và kiểm dịch động thực vật Việt Nam (SPS) vừa có văn bản gửi Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, Cục Bảo vệ thực vật về việc EU cảnh báo đối với sản phẩm xuất khẩu của Việt Nam do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm trong tháng 9-2021.

Ăn thừa muối là yếu tố nguy cơ chính gây tăng huyết áp, dẫn đến đột quỵ, nhồi máu cơ tim và nhiều bệnh tim mạch khác.

Sau một tuần điều trị, đến chiều 8-10 sức khỏe của 8 trẻ nhỏ ở huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai bị ngộ độc do ăn quả hồng trâu đã ổn định và được ra viện trong niềm vui của gia đình.

Thời gian vừa qua, trên một số website có đăng tải nội dung quảng cáo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên uống Hyeon White vi phạm quy định pháp luật về quảng cáo, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) đã lên tiếng cảnh báo về thực trạng này.

Trên đường từ trường về nhà, một nhóm khoảng 16 em học sinh ở Văn Bàn, Lào Cai thấy quả dại trên đồi chín nên hái ăn. Khoảng 3 giờ sau ăn, trẻ xuất hiện tình trạng nôn, lơ mơ, mệt mỏi, choáng váng kèm đau bụng dữ dội, tình trạng ngày càng nặng. Trẻ được đưa đi cấp cứu và được chẩn đoán bị ngộ độc quả hồng trâu.

Bộ Y tế đang lấy ý kiến của nhân dân đối với dự thảo Quyết định của Thủ tướng Chính phủ thí điểm triển khai thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại 70 đơn vị hành chính cấp huyện của 9 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương: Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Đà Nẵng, Cần Thơ, Thanh Hóa, Hà Tĩnh, Đồng Nai, Gia Lai.

Thông tin từ Bệnh viện Việt Nam-Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận một người bệnh bị nhiễm vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus (tả biển) do ăn hàu sống. Dù đã được chăm sóc và điều trị tích cực nhưng người bệnh đã không qua khỏi.

Một số nhà sản xuất thực phẩm thường sử dụng các chất phụ gia và hóa chất trong sản phẩm để hạ giá thành và kéo dài thời hạn sử dụng.

Chả cá vốn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt và được bán ở khá nhiều nơi trên thị trường. Tuy nhiên, để tăng lợi nhuận, rất nhiều cơ sở chế biến đã sử dụng nguyên liệu đông lạnh, ươn thối, rẻ tiền, pha trộn thêm các loại phụ gia độc hại. Người tiêu dùng cần thận trọng, học cách phân biệt chả cá đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) với chả cá “bẩn”.

Đầu năm 2021, Sở Y tế Lào Cai cho biết, trên địa bàn tỉnh xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn sắn cao sản có chứa độc tố tự nhiên. Vụ việc xảy ra tại thôn Tổng Kim, xã Vĩnh Yên, huyện Bảo Yên, hậu quả làm một trẻ em 2 tuổi phải nhập viện điều trị và một trẻ 3 tuổi tử vong trên đường đến bệnh viện.