Vì sao giới trẻ ăn chè đậu đỏ trong ngày Thất Tịch?

Vì sao giới trẻ ăn chè đậu đỏ trong ngày Thất Tịch?

Ngày Thất Tịch là gì?

Ngày Thất Tịch được tổ chức vào mùng 7/7 âm lịch hàng năm, thường trùng với những cơn mưa ngâu, gắn liền với câu chuyện tình yêu đầy trắc trở của Ngưu Lang và Chức Nữ.

Nếu phương Tây có ngày Valentine vào 14/2 Dương lịch, thì Thất Tịch chính là ngày lễ đặc biệt của tình yêu trong văn hóa phương Đông.

Vì sao giới trẻ ăn chè đậu đỏ trong ngày Thất Tịch?

Những năm gần đây, trào lưu ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch đã trở nên phổ biến trong giới trẻ. Theo quan niệm phương Đông, màu đỏ là màu của may mắn, hạnh phúc và tình yêu. Đậu đỏ với sắc màu đặc trưng được tin là mang lại vận may và sự ấm áp trong tình cảm.

Đối với người độc thân, việc ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch được coi là một cách thể hiện mong muốn có người yêu, và hi vọng đường tình duyên sẽ suôn sẻ. Còn đối với những người đã có đôi, ăn chè đậu đỏ vào ngày này được tin là giúp tình cảm bền chặt, gắn bó lâu dài.

Mặc dù không có bằng chứng khoa học nào xác nhận "ăn chè đậu đỏ giúp thoát ế", nhưng nhiều bạn trẻ vẫn hào hứng với trào lưu này như một cách giữ gìn nét đẹp văn hóa. Hơn nữa, chè đậu đỏ còn là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì vậy, cứ đến ngày Thất Tịch, các bạn trẻ lại rủ nhau ăn chè đậu đỏ như một hoạt động đầy ý nghĩa.

Cách nấu chè đậu đỏ cho ngày Thất Tịch

Nguyên liệu: đậu đỏ 300g, bột năng 20g (hoặc bột sắn dây), nước cốt dừa, dừa khô (hoặc dừa tươi nạo sợi), muối, đường.

Cách chế biến: chọn những hạt đậu đỏ to đều, không bị sâu. Ngâm đậu với nước từ 6-8 tiếng, hoặc ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian.

Sau khi ngâm, vớt đậu ra, rửa sạch và loại bỏ những hạt bị sâu, để ráo nước. Cho đậu vào nồi cùng 1/2 thìa cà phê muối, thêm 500ml nước sao cho nước ngập hết đậu. Đun sôi, sau đó thêm 80g đường, khuấy tan rồi hạ lửa nhỏ, ninh từ 30-40 phút.

Hòa tan 20g bột năng hoặc bột sắn dây với nước lạnh, từ từ đổ vào nồi, khuấy đều tay cho đến khi chè sôi lại và bột trong suốt.

Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa và dừa nạo sợi lên trên. Có thể dùng kèm đá nếu thích.

Những hạt đậu đỏ mềm bùi, nước chè ngọt thanh kết hợp với vị béo của nước cốt dừa tạo nên một món ăn hấp dẫn, không chỉ mang ý nghĩa phong thủy mà còn rất ngon miệng.

Ngày Thất Tịch không chỉ là dịp để giới trẻ tìm kiếm may mắn trong tình duyên, mà còn là cơ hội để duy trì và phát triển những nét đẹp văn hóa truyền thống. Dù câu chuyện “ăn chè đậu đỏ thoát ế” có thể chỉ là một truyền thuyết, nhưng sự hưởng ứng nhiệt tình của giới trẻ đã tạo nên một sắc màu riêng cho ngày lễ này.

Thất Tịch là ngày gì? Nguồn gốc, ý nghĩa của lễ Thất Tịch