Những quán lòng lợn ngon "quên lối về" ở Hoàn Kiếm

Lòng lợn là món ăn dân dã những vô cùng hấp dẫn

Trong cuốn “Món ngon Hà Nội” của nhà văn Vũ Bằng có đoạn: “… Gắp một miếng lòng tràng, chấm đẫm mắm tôm chanh ớt mà ăn, rồi thong thả lấy hai ngón tay cái và tay trỏ nhón một cánh mùi hay lá rau thơm điểm vị, anh sẽ cảm thông hết cả cái tốt đẹp của buổi thanh bình ăn uống nhởn nha, đồng thời, lại thấu hiểu cái đặc biệt của miếng ngon đất nước”.

Để đi vào văn chương một cách đầy cuốn hút như vậy, chắc chắn, món lòng lợn phải thật đặc biệt. Đây là món ăn dân dã được người dân ba miền của Việt Nam đặc biệt yêu thích. Chỉ với bộ lòng ngon của lợn, chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn vừa thơm ngon, vừa thấm đẫm hương vị thôn quê như lòng luộc, lòng nướng, cháo lòng, bún lòng, lẩu lòng,…

Tuy nhiên, với guồng quay công việc, không phải ai cũng có thời gian rảnh rỗi để chế biến những món ăn này tại nhà. Được thưởng thức các món ăn ngon nhanh chóng cũng là nhu cầu của các đoàn du khách trong nước và quốc tế khi đến Hà Nội. Để đáp ứng nhu cầu đó của các “thượng đế”, các nhà hàng, quán ăn đã đưa nhiều món lòng lợn vào thực đơn, thậm chí, nhiều quán ăn chỉ chuyên bán các món lòng lợn.

Các thực khách có thể đến những quán lòng lợn ngon nổi tiếng dưới đây để thưởng thức hương vị của món ngon đất nước này nhé!

Quán Lòng Ngon Phố Cổ ở 35 Quang Trung

Quán có không gian rộng rãi, mát mẻ, nhiều bàn ghế. Nhân viên nhiệt tình, phục vụ nhanh chóng. Món nổi bật nhất là lòng chần và lòng non, được chế biến sạch sẽ, thơm ngon; mắm tôm chuẩn bài, dồi lợn thơm, giòn; món lòng rán, lòng luộc cực kỳ ngon. Khi ăn lòng lợn, các thực khách có thể ăn kèm đậu phụ rán giòn, uống thêm cốc bia là tuyệt vời!

Quán cháo lòng 29B Nguyễn Thái Học

Nếu bạn là người yêu thích cháo lòng, hãy ghé quán cháo lòng 29B Nguyễn Thái Học, vào khung giờ từ 6h30 đến 14h mỗi ngày. Đây là địa điểm ưa thích của dân nhậu, nơi bạn có thể thưởng thức những tô cháo lòng thơm ngon, nóng hổi. Cháo đậm đà, ngọt ngon, lòng chần giòn, ăn kèm rau sống và gia vị chính là bí quyết tạo nên sức hút đặc biệt của quán.

Quán cam kết sử dụng lòng mới nhập và không bao giờ sử dụng hàng đông lạnh. Điều này giúp cháo không chỉ thơm ngon mà còn giữ nguyên chất lượng, vị ngọt tự nhiên. Không gian ấm cúng, phục vụ nhanh nhẹn làm cho khách hàng luôn cảm thấy thoải mái.

Cháo Lòng 88 Thuốc Bắc

Một địa chỉ có món cháo lòng ngon xuất sắc là quán cháo lòng số 88 Thuốc Bắc. Quán mở cửa sớm, từ 7h sáng đã có khá nhiều khách. Cháo ở đây được nấu từ nước xương và đỗ xanh, kết hợp với tiết heo, hành ngò tạo nên hương vị đặc trưng. Thực khách có thể gọi quẩy thơm giòn để ăn cùng cháo.

Quán còn phục vụ bún đậu với lòng chấm mắm tôm, một sự kết hợp độc đáo giữa bún đậu truyền thống và hương vị cháo lòng. Đến buổi trưa, quán vẫn có nhiều món ngon để lựa chọn.

Cháo lòng nóng hổi, ăn cùng quẩy vàng giòn là bữa ăn tuyệt vời với các thực khách

Lòng rán Nhất Quán 23 Nguyễn Siêu

Lòng rán Nhất Quán là quán lòng nổi tiếng nhất Nguyễn Siêu. Quán có không gian rộng nên khách có thể yên tâm về chỗ ngồi. Món nổi bật nhất ở đây chắc chắn là lòng rán. Món này giòn ở bên ngoài, ăn có vị vừa phải, không quá mặn. Bên cạnh đó, quán còn có món nộm lòng cực ngon, món giả cầy cực xịn, nhắm với bia là “chuẩn bài”. Ăn lòng tại đây, các thực khách nên ăn lòng kèm với bún chấm mắm tôm để hưởng trọn vẹn vị ngon từ món ăn này nhé!

Món lòng luộc tại quán lòng Nhất Quán

Cháo lòng số 4 Đào Duy Từ

Quán chào lòng nổi tiếng này là điểm đến của những tín đồ yêu thích món lòng chần cháo. Tại đây, các thực khách sẽ được thưởng thức những tô cháo đầy ắp lòng trần, ăn kèm rau thơm, nước tương thơm ngon. Một bát lòng chần với giá vừa phải cho hai người ăn nhưng đầy đủ các loại từ dồi, lòng non, dạ con, phổi,... Hương vị thơm ngon và chất lượng phục vụ tốt là điều nói chân khách hàng.

Điểm độc đáo của quán là lòng lợn được nhập mới hàng ngày, không sử dụng hàng đông lạnh, đảm bảo trắng giòn, ngon ngọt.

Cháo Lòng Lợn số 2 Vọng Đức

Quán này nổi tiếng với không gian rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ chu đáo và đa dạng thực đơn từ lòng chần, lòng rán, cháo lòng,… Đến đây, các “thượng đế” sẽ được thưởng thức những tô cháo lòng béo ngậy, mỗi muỗng cháo ăn kèm một miếng lòng chần nóng hổi, giòn ngọt, chấm nước mắm chua cay còn gì tuyệt vời hơn. Quán mở cửa từ sáng sớm, luôn sẵn sàng phục vụ thực khách với đồ ăn tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

	Đặc sản bún chả Hà Nội chuẩn “vị xưa” ở quận Hoàn Kiếm
	Dạo qua Hoàn Kiếm, thưởng thức món ăn gợi bao ký ức của người Hà Thành
	Quán xôi ở Hoàn Kiếm ngày bán nghìn suất, lên cả truyền hình Hàn Quốc có gì hấp dẫn?