Fit 'n Ngon: Từ truyền thống gia đình đến mong muốn mọi người được ăn uống khỏe mạnh

Từ truyền thống của gia đình

Bob Anh Lê, tên thật là Lê Anh Đức, sinh ra trong một gia đình có hơn 30 năm kinh nghiệm làm nhà hàng ăn uống tại Hà Nội.

Từ nhỏ, chàng trai này đã được tiếp xúc với rất nhiều các công thức cũng như cách chế biến các món ăn từ gia đình.

Và cứ thế dần dần Bob Anh Lê đã thấm nhuần tư tưởng về việc sẽ tiếp nối truyền thống của gia đình với những gì mà đã học hỏi từ những lần tiếp xúc với công việc nhà hàng.

Không những vậy, sau thời gian suy nghĩ cũng như đúc rút những kinh nghiệm mà mình đã học hỏi được, Bob Anh Lê đã quyết định đưa những món ăn tinh túy của gia đình đến với nhiều người hơn.

Bob Anh Lê - Người sáng lập ra Fit 'n Ngon.

Chính vì thế, vào năm 2016, Bob Anh Lê thực hiện ý tưởng tuyệt vời này của mình bằng việc thành lập nên Fit 'n Ngon.

Fit 'n Ngon được khởi đầu với câu slogan “Ngon, Ngon nữa, Ngon mãi” không gì khác ngoài mục đích hướng tới là giúp mọi người luôn được ăn uống ngon miệng.

Bên cạnh đó, Bob Anh Lê đã thực hiện nó bằng hết tâm huyết cũng như sức lực của mình để giúp Fit 'n Ngon được mọi người biết đến nhiều hơn không chỉ là một nhà hàng ăn uống bình thường mà còn phải thực sự “chất”.

Vì thế, chàng trai này muốn đưa việc ăn uống lên tầm cao mới không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn phải lành mạnh.

Không chỉ đơn thuần là ăn uống

Là một trong những người dẫn đầu xu hướng “Healthy food”, Bob Anh Lê luôn tâm niệm rằng chỉ ăn uống thôi là không đủ mà còn cần phải thật dinh dưỡng và lành mạnh.

“Mình quyết định làm “Healthy food” trước tiên là vì mẹ mình, người từng có tiền sử béo phì. Từ việc giúp đỡ những người thân trong gia đình và sau đó là muốn lan tỏa tới những người xung quanh”, Bob Anh Lê bày tỏ.

“Healthy food” là khái niệm về những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, đồng thời cũng là một chế độ ăn dinh dưỡng lành mạnh.

Các thực phẩm hữu cơ, thực phẩm tự nhiên được chế biến sạch sẽ, không chiên rán, không chứa tạp chất có hại, đều được gọi là “Healthy food”.

Không chỉ giúp giảm cân, chế độ ăn “Healthy food” còn vô cùng hữu ích trong việc ngăn chặn 1 số loại bệnh như bênh tim và ung thư…

Một trong những "bữa ăn lành mạnh" của Fit 'n Ngon.

“Cải tiến và nâng cấp, 5 năm qua, giúp chúng tôi đã cố gắng rất nhiều trong việc đưa lối sống khỏe mạnh trở thành chủ đề cho các món ăn chúng tôi cung cấp tới khách hàng”, một trong những mục tiêu mà Fit 'n Ngon không ngừng nỗ lực.

Thành lập từ 2016, nhà hàng của Bob Anh Lê luôn mong muốn đem đến cho khách hàng của mình những gì tốt đẹp nhất không chỉ là ăn uống mà còn phải khỏe mạnh hơn, đúng với một câu slogan nữa của nhà hàng “Eat well, look well” (tạm dịch: Ăn Ngon để Trông Ngon).

Tính đến nay, Bob Anh Lê - người dành rất nhiều tâm huyết cho Fit 'n Ngon, nay có thể nở nụ cười sảng khoái hơn khi mà Fit 'n Ngon đã cung cấp hơn cho 10.000 - 20.000 khách hàng trong vòng 1 tháng.

Bên cạnh đó, với menu phong phú, nhà hàng của Bob Anh Lê còn có tư vấn về dinh dưỡng và thiết lập lộ trình giảm cân cũng như tư vấn tâm lý thay đổi tư duy ở người chững cân và stress.

Hai trong số những món ăn đặc trưng chỉ có tại Fit 'n Ngon là Bún mọc tím thập cẩm và Cơm gà lá dứa.

Đặc biệt, khách hàng đến đây còn được thưởng thức một trong những món ăn đặc trưng chỉ có ở tại Fit 'n Ngon.

Đó là “Bún mọc tím thập cẩm”, món ăn không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn đặc biệt vô cùng với việc không sử dụng bất cứ gia vị hóa học nào, hoàn toàn sử dụng các thực phẩm từ thiên nhiên.

Những gì tinh túy nhất của Fit 'n Ngon nói chung và “U Nga” – mẹ của Bob Anh Le nói riêng cũng sẽ được thể hiện qua món ăn đặc biệt này.

Bật mí là món ăn này sẽ do đích thân “U Nga” thực hiện, một trong những người truyền cảm hứng cũng như là điểm tựa tạo nên những thành công của Bob Anh Lê cũng như Fit 'n Ngon.

Con đường phía trước còn rất dài, tuy nhiên với Bob Anh Lê, sau quãng thời gian 5 năm gây dựng nên Fit 'n Ngon, ít nhiều chàng trai này cũng đã đạt được những thành tựu nhất định.

Và cùng với slogan “Ngon, Ngon nữa, Ngon mãi”, Fit 'n Ngon và Bob Anh Lê sẽ tiếp tục khẳng định được tên tuổi của mình cũng như đưa ăn uống trở thành một nghệ thuật.